【食材はおなじ!!】食べ盛り小学生と胃もたれ40代のおかずをそれぞれつくるよ!

鶏胸肉を2枚用意します

せっかくごはん作っておいたのに手つかずのまま残っていることがたびたびありました。帰宅が遅くて食べられないと。

file000686127381

ぜんぜんわたしに非は無いのですが(連絡来るまで何時に帰ってくるかわからない)食べないまま放置だと材料がもったいない!そんなときに編み出した方法です。

チキン南蛮と棒棒鶏を並行します。それぞれの詳しい作り方は

俺とお前とチキン南蛮  from くらしすたんと

▷蒸し鶏 from きょうの料理

[蒸し鶏] 料理レシピ|みんなのきょうの料理

手順

1枚は一口大にカットし、塩こしょうしたのちに、小麦粉をはたいておきます。

もう1枚は長ネギとショウガスライスを入れた鍋でそのまま茹でます。

南蛮酢を作り・・・(レンチン)
チキン南蛮だけを作る日はレンチンでなく小鍋で一煮立ちさせた方が酢のかどが取れて美味しい。

材料

  • しょうゆ大さじ4
  • 砂糖大さじ6
  • 酢大さじ5

あらかじめつくっておいたゆで卵でなんちゃってタルタルソース。マヨネーズ大さじ2にたまご1くらい。市販でももちろんOK。

一口大にカットした方は生卵にくぐらせて・・・

揚げる!

南蛮酢につけておき・・・

そのあいだに茹でておいたほうを・・・ #ビールは材料ではありません。わたしの燃料。

カットします。ちょっと多かったのでお弁当にもまわす。

ゆでキャベツ(キャベツをちぎって水にくぐらせレンジて2分弱)を添えて、ゴマドレッシングと一味をかけました。40代用!
茹で汁は塩こしょうして、スープに。これは両方の汁物に。

IMG_0506

小学生たちはこんな感じで。キャベツは千切りで。

ガス台が3口あればもう少しラクなんだけどねー。

スポンサーリンク

フォローする

スポンサーリンク