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【おやつ】炊飯器が空いてたから米と麹で甘酒作ったよ

夕飯がグラタンだったのでごはんを炊く必要が無かった その日、今夜はグラタンと決めていた。「ごはん炊かなくていいから〜・・・」と考えたときに買い物リストに加えた。 米こうじ! 普段は酒粕で甘酒を作りますが、今日は麹を使った米...
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豚軟骨をゲットだぜ!

豚軟骨と大根の煮物を作りました 初めて聞く食材、「豚軟骨」 今まで見たこと無いのでスーパーマーケットで定点観測をし続けました。 私の住むところではあまりポピュラーではないのか、スペアリブはあっても、豚軟骨は無い。 1月23日...
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やっぱりおいしいウミガメ食堂

センター南・中華・ウミガメ食堂がおすすめ! センター南ってどこよ?なんでセンターで南なんだよ?と突っ込みどころ満載ですが横浜市都筑区にある市営地下鉄の駅名です。 センター北もあります。でも東と西はありません。 都筑区民が区役所...
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明日が雪予報のせいでスーパーマーケットにモノが無い

まさかの大混雑 明日は雪予報。いまからカラダの内側を温めておこうと気分はすっかり鍋料理。いそいそと子ども達のくもんがてら近所のスーパへ行きました。ふだんなら中途半端なこの時間。会社帰りでもなく、お昼時でもなく、夕飯前でもない。たいてい...
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俺とお前とチキン南蛮 

家でおいしく作れます! お買い得な鶏むね肉でこれでもか!というくらい作れます。たっぷりと満足出来ます。 「今晩なに食べたい?」とオットに聞いたら「カレー!」というので「わかった。」と言ってスタスタと買い物へいこうとしたら「やっぱ...
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料理研究家小林カツ代先生の訃報を目にした時、ワタシはすぐに母へメールをした

母の味はカツ代先生のレシピ 料理研究家小林カツ代先生がなくなったというニュースが飛び込んできました。 ワタシはすぐに実家の母へメールしました。気持ちを共有できるのは母と感じたからです。 △小林カツ代さんが死去 テレ...
モノ紹介

「手抜き」をするならヘトヘトになるまえに

きょうは疲れたから手抜きをしよう・・・では遅い 冒頭の写真はある日のわが家の夕飯です。 100円も値引きされたトースターで焼くだけのピザ。 らくちんなのに、子どもに「ままっ!よるごはんをぴざにしてくれてありがとう!」と、むしろ感謝...
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生クリームが苦手なあなたに送るケーキ5選

生クリーム無しの誕生日ケーキ?! 男女比3:1のわが家ですが、生クリームはみんないけるクチです。むしろ大盛り!みたいな。なので、わが家には生クリーム無しのケーキってことはないです(笑) でも!!生クリームが苦手っていうひとが少...
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七草がゆとお天気と今週の献立

レシピと天気? 今朝七草について調べたときに、読み応えのあるウェブサイトを発見しました。 「七草のなかのだいこんってなんだっけ?」という長男に即答出来ず(汗)検索したところ、偶然開いたウェブサイトです。(ちなみにだいこんは「すずしろ...
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お正月、親族で横浜ベイホテル東急の「大志満」で懐石をいただく

立地は? 横浜ベイホテル東急 クイーンズスクエア内にある便利なホテル。ランドマークタワー、クイーンズスクエア方面の改札口よりクイーンモール1Fへ。ランドマーク側へ歩くと反対です。みなとみらい駅エスカレーターを上ったら、向かって左にてくて...
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