NHKあさイチスーパー主婦を参考にキッチン整理

見るともなくつけていた朝の情報番組、ふとみるとスーパー主婦の山﨑さんがでていたのですぐ録画し、その日は仕事へ。お休みの日に録画を見て、番組内の内容を実行しました。

ムダ買いを防ぐ「収納術」
家にあるのに気づかずに買ってしまうなどの食費のムダ。そこで重要なのが「収納」です。スーパー主婦の山﨑美津江さんに、在庫管理がしやすい収納のポイントを教えてもらいました。

1. 使用頻度で置き場所を決める。調味料など毎日使うものは、すぐに取り出しやすい「小出しゾーン」。使用頻度が低いものや詰め替え用などは「おおもとゾーン」というように仕分ける。
2. 主食、おかず、お菓子など種類ごとに分類。棚や引き出しを開けたときに、どこに何が、どれだけあるかを一目瞭然にするため、重ならずにすべてが見えるように置くことが大事です。
3. 置き場所が決まったら、そのスペースに入る以上は買わない。

お金がたまる！食費革命　NHKあさイチ　より

 

ダイソーで１０００円分くらいの小分け容器を買いました。かさばるので今まで見たことないような大きなダイソーのビニール袋でちょっとびっくり。（笑）

• はちみつ用容器２本（見切れていますが注ぎ口が黄色と白の色違いです）
• 砂糖保存パック３個
• パスタ入れ１個
• 角形キャニスター　２個
• お醤油差し
• 冷蔵庫用トレー

こちらを利用して・・・・

はちみつ用容器は料理酒とみりんの小分けに。お醤油差しはそのまんま醤油の小分け。

砂糖保存パックはさとう、しお、小麦粉の「おおもと」です。ここをストック量の基準にして「小分け」に補充する。

片栗粉とかつおぶしの小分け（かつ of Uにみえるといわれてしまいました^^;)
このキャニスターはお試しで２個買いました。サイズがちょうど良かったのであと３つ買い足そうとおもいます。

写真を撮らなかったパスタケースはその名の通りパスタと、使いかけの乾そばを入れました。輪ゴムでくくるよりスッキリしまうことができました。

冷蔵庫用トレーの利用方法は料理のスーパー主婦足立洋子さんご紹介の節約術でした。

足立さんがオススメするのが、チーズや豆腐など、冷蔵庫に入ったままになっている「あまりもの」を、ボックスにまとめること。そしてボックスがいっぱいになった日を、「在庫一掃デー」にして、食費を浮かします。

お金がたまる！食費革命　NHKあさイチ　より

 

 

スーパー主婦の山﨑美津江さん著書

スーパー主婦の足立 洋子さん著書

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